土人参怎么吃 土人参叶子怎么采摘

（1）首先，采收的叶子，要距离生长点一段距离再收割，就是在叶柄底挨着人参生长的地上白色以上的部分割断，不要带有白杆，白杆无含量。

（2）其次叶子要吊起来阴干，保证叶子不发黄，有效成分不会损失。

（3）叶子晾干后装袋前，要打潮，用水喷雾，使叶子潮湿，保证装袋不碎

土人参中一种以根和叶进行入药的一种药物，土人参一般是在秋季和冬季进行采集，挖起来以后再洗净以后再把土人参切片以后再晒干，而土人参扔叶子可以了随时采收，晒干备用即可。

土人参怎么吃

土人参鲜叶怎么吃土人参的叶子是不能直接吃的，它的体内蕴含着*素，容易使人中*，其实可以将其炮制后进行食用，也可以在阳光下高温处理后食用，同样可以用清水清洗干净后，与其它食物混合一起吃，能起到降血脂、降血压、抗癌抗 *** 之功效。

土人参叶子的食用方法

土人参叶子怎么吃

土人参的叶子是不能直接食用的，它的叶子有着一定的*性，如果直接食用容易使人中*，需要将其炮制后进行食用，也可以将其用清水清洗更加后，放在阳光下晾干再食用。

土人参叶子怎么吃

对于土人参叶子怎么吃，土人参的叶子是一种非常不错的食材，其实也可以将土人参叶子混合其它食物一起吃，不仅可以增加食物的口感，还能增加食物的营养价值，但不建议大量食用土人参叶子。

土人参叶子怎么吃

通常适量吃土人参的叶子，可以很好的吸收当中的药用成份，能起到不错的降血脂、降血压、抗癌抗 *** 之功效，对身体健康有着很大的帮助，不过大量食用会使身体感到不适。

土人参叶子怎么吃

土人参的叶子鲜嫩、爽滑可口，更好度将其熬汤食用，在高温的处理下，能有效的去除*性，像小孩子、孕妇等特殊人群，不建议食用土人参的叶子，避免出现异常现象，给健康造成影响。

土人参的吃法土人参叶子可以和菠菜一样吃，我喜欢打汤吃（鸡蛋汤，肉丝汤，三鲜汤

），下面条吃，也可以凉拌吃，土人参根部吃法更多，

人参鸡

药材：人参9克、远志3克、龟板6克

食材：鸡一只、香菇五朵、糯米二分之一杯、盐一小匙

做法：

1 鸡洗净，放入锅内；香菇以水泡软，去蒂，洗乾净后放入锅内。

2 糯米洗净后以水浸泡约六小时，滤乾水分。

3 人参、远志、龟板以水泡净后填入鸡腹内，再将泡好的糯米填入，用牙签封起鸡腹，再加入约六杯水。

4 外锅加四杯水，按下开关煮至开关跳起，加盐调味即可。

功效：能补气血，对於心脏气血衰弱十分有益，并能改善记忆力不佳及

等症状。

土人参怎么吃，有什么功效？健脾润肺，止咳，调经。

治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。

常用配方

治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。（《四川中药志》）

治多尿症：土高丽参二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。（《福建民间草药》）

治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个。炖服。（《闽东本草》）

治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。（《福建中草药》）

治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱。水煎服。（《福建中草药药膳

凉拌土人参根

土人参嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。1蚝油姜丝土人参：土人参250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、土人参炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。

2姜丝蒜茸土人参：土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参炒，调味即可。

3土人参排骨汤：排骨煮熟后，加入土人参，调味即可。

4凉拌土人参根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。

5土人参根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。

人参怎么吃人参性温、味甘、微苦，入脾、肺、心、肾经。人参具有大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神益智的功效，主要用于气虚、气津两伤、消渴、失眠、健忘等。人参的吃法具体如下：

1、人参泡水，将人参片放入碗中或杯中，用开水冲泡，闷盖儿约5分钟左右即可饮用了，用同样的方法重复冲服，直至没有味的时候就连参片一同吃掉；

2、含片服用，如果不习惯用人参泡水，可以将人参切片，如果服用红参，可以将红参放在锅里蒸软以后切成片，每次取1-2片放入口中细嚼可生津提神，也有良好的祛病延年的作用，是最简单的服用方法；

3、炖着吃，做法就是将人参切片，每天用2g-5g，将参片放入瓷碗中，加适量水隔水蒸，水开后再用小火煮开至20-30分钟，先服参汁，然后将参片吞服，对于虚脱之人，可以用大剂量的15g-30克的人参，用大火急煎，煎取浓汁，分数次灌服，中医又称为叫独参汤；

4、人参泡酒，自制的人参酒多用于强壮，大补元气，延年益寿，制作方法，就是用鲜人参200g加酒1000g，浸泡3周后即可取酒饮服；

5、煲汤，人参可以和老母鸡、乌鸡、鹌鹑，还有朱武乌龟等煲汤，它可以起到补血益气，强筋壮骨，延年益寿，特别适合于老年人、体虚人群食用。

土人参怎么吃人参是一种名贵的中药材，具有很好的保健作用。人参也是一种营养价值很高的人参。它与其他人参有许多相似之处。可以泡酒，可以煲汤，也可以煮熟。具有很好的保健作用。吃人参的时候要知道一些注意事项，避免调理不当对身体造成不良影响。

人参泡酒:可将整个人参切成薄片，用50-60%的白酒浸泡。一般1000ml左右一瓶可以放1-2个人参，每天都可以服用。具有滋补强壮、提高体力和脑力、消除疲劳、增加血液中血红素含量、调节中枢神经系统的作用。

药品:目前市面上很多保健品都含有人参成分，所以人参也受到商家的喜爱，导致人参每年都会涨价。

人参汤:人参是中草药，可以像药材一样熬制，对体虚肾虚的人有很好的疗效。

煮人参:这种吃人参的方式最受人们的欢迎。食物对人民来说是最重要的。可以满足食欲，增强身体抵抗力。所以得让人爱吃，乌骨鸡一定要和人参等一起炖。，对于需要进补的人来说效果很好。

注意事项:

1人参虽然是一种补气药，但在没有气虚症状的情况下，不宜随便服用。一个强壮的人，没有虚弱，不需要吃补药。

2服用人参后忌吃萝卜(包括胡萝卜、白萝卜、青萝卜)和各种海鲜。

3忌喝茶。服用人参后，不要喝茶，以免人参的功效受到破坏。

4不管是炒还是炖，都要避免使用五金炊具。